用APP打开

馒头

25.2万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

最最基础的面食了。不多介绍了,应该是每个玩面的人都会做的。

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    馒头_的做法步骤:1

    酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面。和好的面发到温暖处醒发。我放在暖气片上了,大概一个半小时就发好了。

  • 步骤2

    馒头_的做法步骤:2

    发好的面是这个样子滴,用手指沾点面在面中间试一下,孔不回缩就发好了。

  • 步骤3

    馒头_的做法步骤:3

    发好的面加一点点小苏达后排气,揉光,进行二次醒发。

  • 步骤4

    馒头_的做法步骤:4

    二次醒发好的面团揪成小剂子。(左手按住面剂子,右手往左手里揉面剂子,一个人弄面,没法照相了。呵呵,这样做出来的馒头会是一层一层的)最后揉成圆形。

展开全部步骤

小贴士

发好的面,加一点点小苏达揉,这样做出的面食口感会更好。

3人已收藏该美食

评论45

  • 暗夜刀锋 回复

    用什么面粉,中精粉吗?

  • 16414708 回复

    不用水的吗

  • 筱筱米石潘 回复

    但愿我还有心情去做吧 失败了几次自己都没有信心做了

  • haodou2222 回复

    原来馒头是不用放糖的

  • aimi大帅 回复

    孔缩小了怎么办

相关美食