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牛肉炖萝卜

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

萝卜有很高的药用价值,经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。萝卜与牛肉,是非常美的搭配。 秋天时保存的萝卜,水份已经不是很足啦,但还好没有发糠。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    牛肉炖萝卜_的做法步骤:1

    牛肉切粒,这是上脑部分,正适合炖着吃的。锅中加水烧开后淖五分钟捞出洗净控水。

  • 步骤2

    牛肉炖萝卜_的做法步骤:2

    锅中加少许油(也可反不加)放入牛肉煸炒,注意火不要开大,煸出油后可以把多余的油盛出来。然后加入老抽,料酒,冰糖,葱蒜,花椒,大料,加入开水没过牛肉,大火烧开后改中小火慢炖半个小时。

  • 步骤3

    牛肉炖萝卜_的做法步骤:3

    再放入萝卜,盐,炖十五分钟。

  • 步骤4

    牛肉炖萝卜_的做法步骤:4

    香喷喷的牛肉炖萝卜 出锅啦。

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小贴士

要加入热水,一次加足,如果中间再加,一定要加热水,不能加冷水。

5人已收藏该美食

评论12

  • 潘俊小美 回复

    这个好,喜欢。一看就有食欲

  • 梁蓉蓉 回复

    哈哈哈哈,好吃!!!!

  • 为孩子学做菜 回复

    牛腩做的 喜欢这肥肥的牛肉 味道不错!

  • 清风飘絮 回复

    好吃,有营养

  • sztp1987479841 回复

    找个时间试试

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