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糖醋山药排骨

1.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

糖醋排骨是我喜欢的一道肉菜。哈哈 肉肉我都喜欢,更喜欢酸酸甜甜的味道。今天来个创新在糖醋排骨的基础上添加了山药和南瓜。使这道糖醋排骨的营养得到了升华。是一道荤素搭配的糖醋排骨。只可惜南瓜切得小了。最后出锅基本已近找不到了。不过味道和营养留在排骨上了。其特点;泽红亮油润,口味香脆酸甜, 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    糖醋山药排骨_的做法步骤:1

    排骨洗净,用清水泡至1小时。

  • 步骤2

    糖醋山药排骨_的做法步骤:2

    山药去皮,切成滚刀块。

  • 步骤3

    糖醋山药排骨_的做法步骤:3

    南瓜去皮切成块。

  • 步骤4

    糖醋山药排骨_的做法步骤:4

    把排骨焯水后沥干水分。

展开全部步骤

小贴士

醋加热以后会挥发,要先加一半的量,最后出锅再加入剩下的一半。

5人已收藏该美食

评论95

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    2月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的山药排骨,看着让人垂涎欲滴呀,美味停不下来的节奏

    3月前
  • 南博万一 回复

    营养美味的山药排骨

    4月前
  • 太原市小莉 回复

    以前每次回家,爸爸都给我做排骨

    7月前
  • 三毛不在撒哈拉 回复

    不错😊

    8月前

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