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清甜椰子鸡汤

6.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

这是一道很清甜滋润的汤水! 老椰子和土鸡都是重点,你可以不用猪骨汤,但是个人比较喜欢这样一起熬,因为两个不同的蛋白质相遇,会产生不一样的营养物质以及香气,使这道汤水更有营养更清甜美味! 但油腻的话,最好把鸡皮去掉,也可先焯一下肉类再煲!

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    清甜椰子鸡汤_的做法步骤:1

    鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用;

  • 步骤2

    清甜椰子鸡汤_的做法步骤:2

    红枣去核备用;

  • 步骤3

    清甜椰子鸡汤_的做法步骤:3

    煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子;

  • 步骤4

    清甜椰子鸡汤_的做法步骤:4

    椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开;

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小贴士

处子椰子是个麻烦事,椰壳不好处理,最好找男士代劳啊!

5人已收藏该美食

评论14

  • haodou9788648583 回复

    是老椰青么?还是老椰黄?

  • 姚仲少 回复

    请问,放多少水。。。

  • 晓晓amy 回复

    清甜可口!美味的鸡汤!过几天再做。嘿嘿

  • 恩妮麻麻 回复

    美味,就是忘记盛出来照相!郁闷

  • 晏蜜蜂 回复

    很好吃,很特别滴味道

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