杏仁牛奶糖

1.4万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

换不同的配料,就可以变换出不同口味的牛奶糖。也可以加入可可粉或者是抹茶粉来变换口味。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:1

    所有主料放在一起。

  • 步骤2

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:2

    放在炉上,中火烧开。

  • 步骤3

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:3

    烧开后,转小火。

  • 步骤4

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:4

    烧到这个颜色,125度,离火。

  • 步骤5

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:5

    加入可仁。

  • 步骤6

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:6

    拌匀。

  • 步骤7

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:7

    倒入铺好油纸的模具抹平。

  • 步骤8

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:8

    冷却后脱模。

  • 步骤9

    杏仁牛奶糖_的做法步骤:9

    切成自己喜欢的大小。

小贴士

1、这个量太少了,不好操作,我都是翻6倍做的。 2、模具建议涂油,再把做好的牛奶糖倒上去。铺纸冷却后不好操作。 3、书上说,125度-是入口瞬间即融的生牛奶糖,130度--入口后缓缓融化的牛奶糖。看个人的喜好吧,喜欢硬一点的,可以煮到130度。

3人已收藏该美食

评论19

  • 夏日清风 回复

    不错啊

    1年前
  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    太棒了

    1年前
  • 蝴蝶飞飞A 回复

    好棒哦

    1年前
  • TXWD张 回复

    营养!好吃!

    2年前
  • 呦呦11111 回复

    👍👍👍👍👍

    2年前

相关美食