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茄汁日本豆腐

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    茄汁日本豆腐_的做法步骤:1

    食材,日本豆腐,番茄

  • 步骤2

    茄汁日本豆腐_的做法步骤:2

    日本豆腐切片

  • 步骤3

    茄汁日本豆腐_的做法步骤:3

    番茄开十字刀,放开水中煮2分钟。

  • 步骤4

    茄汁日本豆腐_的做法步骤:4

    放开水中煮2分钟。

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小贴士

日本豆腐与日本毫无关系,此豆腐和彼豆腐都是中国人发明的。古典豆腐在唐朝由鉴真和尚传入日本,而“日本豆腐”的策划者,成功地将国人对日本产品质量的信任引入了自己的创意,真是很聪明!爽滑的鸡蛋掺杂着异国情调,将消费者轻易征服。不知是哪一位聪明的中国人,将鸡蛋制品冠以“日本豆腐”之名,还煞有其事地有了源自日本、经马来西亚传入中国的说法,让很多国人趋之若鹜,数年间风靡大江南北。   日本人到中国,会发现中国人熟知的“日本豆腐”是自己从来没听说过的;中国人到日本,也是到处找不到、也问不到“日本豆腐”的踪迹。

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评论9

  • 不彦不语 回复

    内酯豆腐的原料是大豆,日本豆腐的原料是鸡蛋,两者是不同的食材。

  • 星君哥 回复

    做的有点烂不成型不好看

  • cloudshouse 回复

    豆腐煎一下,不容易散

  • 楓之葉 回复

    美味!

  • 南毛毛 回复

    没有日本豆腐,我就用白豆腐代替,味道还是挺好的!

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