红枣发糕

红枣发糕

2.8万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

有一阵那种红枣糕卖得很火,我这个红枣糕是蒸的,还加了一些玉米面进去,营养又健康。

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    红枣发糕_的做法步骤:1

    红枣去核。

  • 步骤2

    红枣发糕_的做法步骤:2

    放入料理机内,加少许水。

  • 步骤3

    红枣发糕_的做法步骤:3

    打成浆。

  • 步骤4

    红枣发糕_的做法步骤:4

    面粉、玉米粉混合。

  • 步骤5

    红枣发糕_的做法步骤:5

    酵母用少许温水溶解。

  • 步骤6

    红枣发糕_的做法步骤:6

    将红枣浆,酵母水倒入粉中,再加适量水和匀。

  • 步骤7

    红枣发糕_的做法步骤:7

    放入铺有屉布的活底蛋糕模具中。

  • 步骤8

    红枣发糕_的做法步骤:8

    醒发至两倍大。

  • 步骤9

    红枣发糕_的做法步骤:9

    开中火蒸40分钟,再闷两三分钟开盖。

  • 步骤10

    红枣发糕_的做法步骤:10

    出锅放架上晾凉切块。

小贴士

根据情况一点点加水,和成的面团比做馒头的面团要软很多,不粘手即可。

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成果照
windy811
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评论15

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    豆粉色 回复回复

    收藏了 家里刚好囤了不少红枣

    1年前
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    架子鼓yxh 回复回复

    为什么我做的又点粘 发酸?

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