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酱牛肉

5.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

酱牛肉在我家是年年做,年夜饭必不可少的一道冷菜。 我家虽然有点小偏僻,但是物产还是算很丰富的,年年都会收到亲朋好友送来特产,单位也会年年发几箱特产的,其中红牛最常见的~ 酱牛肉的方法很多,这个方法是我妈妈亲手做的,做了很多年,依然觉得很好吃,做起来也不费时不费力,个人觉得还是很好做的。

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    酱牛肉_的做法步骤:1

    牛肉洗净,切成长方块。

  • 步骤2

    酱牛肉_的做法步骤:2

    葱姜蒜,干辣椒备好。

  • 步骤3

    酱牛肉_的做法步骤:3

    高压锅加水,放入牛肉,点火,烧开。(水量要没过牛肉)

  • 步骤4

    酱牛肉_的做法步骤:4

    烧开后撇去浮沫,要撇干净。

  • 步骤5

    酱牛肉_的做法步骤:5

    放入八角,花椒,香叶,桂皮。

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小贴士

如果短时间内吃不完,可以放冷冻保存,想吃的时候拿出来自然解冻,切成片摆蒸盘里,加入生抽,葱姜蒜,13香,上锅蒸5分钟即可,也很好吃的,很下饭。

5人已收藏该美食

评论36

  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    11月前
  • sjzlxh 回复

    滋补品

    11月前
  • 梦蝶花 回复

    赞赞赞赞

    11月前
  • haodou2430850272 回复

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    11月前
  • Smile湘雨 回复

    666

    11月前

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