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茶树菇煲鸭汤

10.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。 人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,,把鸭肉同茶树菇一起煮汤食用,能增强体质和对癌症的抵抗力。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    茶树菇煲鸭汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    茶树菇煲鸭汤_的做法步骤:2

    茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。

  • 步骤3

    茶树菇煲鸭汤_的做法步骤:3

    鸭腿洗净剁小块。

  • 步骤4

    茶树菇煲鸭汤_的做法步骤:4

    竹笋用开水煮上3分钟。

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小贴士

鸭肉焯烫一下在煲汤。 最后放入竹笋和胡萝卜的时候可用开水烫一下再放入,以免砂锅遇冷发生意外。

5人已收藏该美食

评论114

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    2月前
  • 暗恋学习的人 回复

    高级料理,高颜值高营养

    3月前
  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    6月前
  • 无忧wjf 回复

    不错不错

    8月前
  • 内部111 回复

    [微笑]

    1年前

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