巧克力重乳酪蛋糕

6192次浏览 中等难度 制作时间100分钟

简单又好做的蛋糕,吃口又好,不能不做的美味。 这个蛋糕放过冰箱后,入口很安逸啊~~~~~8过,此物很肥人,制作需谨慎 材料表里:主料是奶酪蛋糕所需材料;配料里前两行是饼底所需材料,后三行是巧克力层所需材料

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:1

    先做饼底: 饼干入保鲜袋压碎。

  • 步骤2

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:2

    黄油隔水融化。

  • 步骤3

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:3

    互相拌均匀后入模具内压结实了,入冰箱冷藏备用。 (想想还是把6寸的量分了三个船形的模,安慰自己份量减了些呢)

  • 步骤4

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:4

    奶油奶酪隔水软化。

  • 步骤5

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:5

    加入糖。

  • 步骤6

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:6

    打至顺滑。

  • 步骤7

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:7

    分次加入蛋打均匀。

  • 步骤8

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:8

    倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。

  • 步骤9

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:9

    入已冻好饼底的模具内,烤箱160度,水浴一小时。

  • 步骤10

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:10

    等待蛋糕凉的时候做巧克力层 黑巧克力和黄油切小块。

  • 步骤11

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:11

    倒入淡奶油。

  • 步骤12

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:12

    隔水加热。

  • 步骤13

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:13

    至完全融化。

  • 步骤14

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:14

    趁温热时倒在乳酪蛋糕上。

  • 步骤15

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:15

    待表面平整后,入冰箱冷藏4小时以上。

  • 步骤16

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:16

    即使乳酪层薄了许多,仍然是那么完美。

  • 步骤17

    巧克力重乳酪蛋糕_的做法步骤:17

    诱人但是也肥人啊~~ 纠结中切好小的块

小贴士

奶油奶酪隔水会软化的快些。

5人已收藏该美食

评论15

  • zuzu72 回复

    这个太长肉肉了,还是要少吃

  • 猪小麦2520 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 小琳琳 回复

    做得好漂亮呢

  • 快乐小猪 回复

    做的真好啊

  • 小情緒 回复

    呵呵,很会吃嘛

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