剁椒虾米白菜卷

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备食材

• 步骤2

  

  仔细剥下白菜叶子，切下叶子部分，放进加了盐、高汤精的沸水中

• 步骤3

  

  焯至白菜叶变软至自已喜欢的程度，捞出过凉挤净水份。

• 步骤4

  

  锅中放少许油，加入剁椒炒香。

• 步骤5

  

  加入泡发的小海米炒香入味。

• 步骤6

  

  加入香菜末炒匀。

• 步骤7

  

  取白菜叶展开，放入一些剁椒海米。

• 步骤8

  

  对折包起。

• 步骤9

  

  卷起整形。

• 步骤10

  

  用香菜系上口

• 步骤11

  

  锅中加入少许水、味极鲜、高汤精，烧开后勾薄芡，关火后加入芝麻油。

• 步骤12

  

  浇在白菜卷上即可。