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腐乳肉

4.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

肥而不腻,入口即化腐乳肉

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    腐乳肉_的做法步骤:1

    准备好带皮猪肉、腐乳汁

  • 步骤2

    腐乳肉_的做法步骤:2

    将豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开,备用

  • 步骤3

    腐乳肉_的做法步骤:3

    将肉凉水下锅。

  • 步骤4

    腐乳肉_的做法步骤:4

    煮到八成熟,即用筷子能戳透即可。稍微晾凉后切成麻将块。

  • 步骤5

    腐乳肉_的做法步骤:5

    锅中放油,油热后转小火,放入冰糖,用锅铲不停搅拌

展开全部步骤

小贴士

腐乳汁本身有足够的咸味,用盐只是补充,千万不要放多了。 五花肉凉水下锅,这样可以使肉内的杂质和血沫完全析出,口感更突出。

5人已收藏该美食

评论65

  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 吃货的私藏 回复

    口水直流

  • haodou7389858113 回复

    味道不错

  • 21980652 回复

    很不错,煮肉也可以放点儿啤酒。去味。

  • 倾一世妖娆只为你ヽ 回复

    一定要红的腐乳吗,刚买了两瓶,全是国圣的米酱腐乳,白色的。。。

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