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花香元宵串-串起幸福

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

元宵和春节的年糕、端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵称“汤圆”“圆子”“水圆”“汤丸”“浮圆子”“乳糖圆子”,生意人美其名为“元宝”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。 不管南方北方,正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系。“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们全家团圆幸福的心情。 这次加入花香的元宵,把满满的幸福穿成一串,每一口都会有不一样的味道,也有着别样的祝福味道。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    花香元宵串-串起幸福_的做法步骤:1

    糯米粉分成4等份。

  • 步骤2

    花香元宵串-串起幸福_的做法步骤:2

    勿忘我和玫瑰花只留花瓣。

  • 步骤3

    花香元宵串-串起幸福_的做法步骤:3

    勿忘我和玫瑰花,绿茶粉分别放入糯米粉中,再各加入10克白糖。

  • 步骤4

    花香元宵串-串起幸福_的做法步骤:4

    用开水和成四色面团。

展开全部步骤

小贴士

勿忘我和玫瑰花都只留花瓣,然后用手搓碎再放入糯米粉中,这样元宵口感更好。 糯米粉用开水和成面团,煮出的元宵更软糯。

5人已收藏该美食

评论84

  • haodou4256486832 回复

    看起来不错👍

    1年前
  • 风中蔷薇20 回复

    有创意

  • 小语儿 回复

    不错的

  • 迷恋上了厨艺 回复

    好喜欢

  • 雨苗 回复

    花不会涩吗?

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