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鸡蛋饼

1.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这是一道,配着咬春的春饼,做的一道配菜。立春,是二十四节气里的第一个节气。立春,又有咬春、打春一说. 立春日吃春饼称为“咬春”。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病, 又有迎接新春的意味。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    鸡蛋饼_的做法步骤:1

    把鸡蛋打成蛋液,加些切好的葱花与胡萝卜碎碎,加少许的盐,搅拌均匀即可。

  • 步骤2

    鸡蛋饼_的做法步骤:2

    平底锅,放少许的油,把打好的蛋液,铺在锅中,中火,煎之。

  • 步骤3

    鸡蛋饼_的做法步骤:3

    煎的时候,要翻个儿呀。

  • 步骤4

    鸡蛋饼_的做法步骤:4

    薄薄的鸡蛋饼,就出锅了。

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小贴士

一定要用中火,油可以稍多一些的。

5人已收藏该美食

评论36

  • Iris懿 回复

    挺好吃的

  • D松松 回复

    好吃

  • GHH159 回复

    我做的

  • 林西2013 回复

    不错

  • cindy19840803 回复

    鸡蛋饼,既营养,又美味

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