泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡

1.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:1

    半边鸡,切块,备用。

  • 步骤2

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:2

    青椒切块,备用。

  • 步骤3

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:3

    大蒜,切丁,备用。

  • 步骤4

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:4

    鸡用黄酒腌制一下。

  • 步骤5

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:5

    锅内烧水,鸡入锅焯一下。

  • 步骤6

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:6

    锅内热油,加入蒜末,炒香。

  • 步骤7

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:7

    加入辣椒,翻炒片刻。

  • 步骤8

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:8

    加入鸡块。

  • 步骤9

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:9

    滴入美极鲜味汁。

  • 步骤10

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:10

    倒入咖喱。

  • 步骤11

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:11

    倒入半罐椰浆。

  • 步骤12

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:12

    大火烧开后小火熬20分钟。

  • 步骤13

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:13

    出锅前撒上黑胡椒碎。

  • 步骤14

    泰式咖喱鸡_的做法步骤:14

    加入香草碎。

小贴士

椰浆如果太粘稠,可以加点水熬。

5人已收藏该美食

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评论15

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    乜眼看世界 回复回复

    我想知道怎么调咖喱

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    青蛙小姐 回复回复

    不太喜欢这个味道,感觉有点腻

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    蓝佳佳 回复回复

    幸福,就是享受努力的过程,结果自然美好而感动无憾

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    蓝佳佳 回复回复

    幸福,就是享受美味与努力的过程

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    逸琳子 回复回复

    看着很好吃的样子,喜欢~

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