韩式煎牛肉

3.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这个韩式煎牛肉,我还是跟一个朋友学的,牛肉腌过后用平底锅一煎,蘸上辣酱卷上生菜吃。很简单也很方便。她买了一个韩式的电煎锅,还可以在餐桌上一边操作一边吃,非常过瘾。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韩式煎牛肉_的做法步骤:1

    牛肉切薄片。葱姜切丝。

  • 步骤2

    韩式煎牛肉_的做法步骤:2

    加入料酒,少量盐,蚝油腌制20分钟。(还可以放蛋清,放了蛋清的口感更嫩一些,但样子不会太好看)

  • 步骤3

    韩式煎牛肉_的做法步骤:3

    洋葱切丝(或切成圈)

  • 步骤4

    韩式煎牛肉_的做法步骤:4

    切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。

  • 步骤5

    韩式煎牛肉_的做法步骤:5

    锅内放油,将牛肉一片片铺进去。大火锁住水份后,改中火煎熟。

  • 步骤6

    韩式煎牛肉_的做法步骤:6

    加入洋葱。略煎即可。

  • 步骤7

    韩式煎牛肉_的做法步骤:7

    装盘后撒入熟芝麻。

  • 步骤8

    韩式煎牛肉_的做法步骤:8

    吃的时候抹上韩式辣酱,用生菜包起。

小贴士

腌牛肉时不要放太多的盐,辣酱里也有咸味儿!

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评论16

  • 贪心的鲸鱼 回复

    先放了韩式辣酱再煎的,好吃

  • 圈点幸福 回复

    牛肉,俺滴最爱阿

  • Alice112 回复

    味道不错

  • 清风飘絮 回复

    好吃,~

  • 贪吃的喵星人 回复

    漂亮~喜欢!以后在家可以吃烤肉了!哈哈

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