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笋丁香菇肉酱

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这几天感脚凉快了似的。凉快了就能往厨房多跑两趟了,要不真想在冰箱里呆着。 最近特爱吃面,夏天吃个拌面又省事是又好吃啊,也不用大汗淋漓的。今天又招呼面了,卤子自己做的,这次酱料用的还是经过思考的。肉肉用的不是肉丁,而是从超市买回来得肉馅儿、还加入了春笋、还有最出香味的香菇。这三种材料搁一块儿熬酱那味道香了去了!为什么这次直接用肉馅呢?猪肉贵啊,虽然这肉馅儿也是猪身上的,但是肉馅儿出数啊。还特别省事,买来直接就做省的切来切去的麻烦。春笋切丁放里面一起炒,不但增加了肉酱的口感而且还能去腻,特别适合夏天吃。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    笋丁香菇肉酱_的做法步骤:1

    原材料:肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。

  • 步骤2

    笋丁香菇肉酱_的做法步骤:2

    .春笋洗净切丁备用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分开放置。

  • 步骤3

    笋丁香菇肉酱_的做法步骤:3

    黄酱温水调开备用。

  • 步骤4

    笋丁香菇肉酱_的做法步骤:4

    起油锅,放入香菇蒂翻炒炒出香味后放入肉馅儿滑熟,倒入适量料酒。

  • 步骤5

    笋丁香菇肉酱_的做法步骤:5

    .把肉馅拨到一边,放入八角、葱姜蒜末爆香。

展开全部步骤

小贴士

家庭自制诱人拌面肉酱,配合手工面味道更佳。

5人已收藏该美食

评论14

  • 紫藤燕舞 回复

    会生活的女人。

    1年前
  • haodou最爱纯蜂蜜 回复

    请问保质期多久?谢谢

  • idreal 回复

    好吃

  • 小归 回复

    哈哈哈。我喜欢,

  • 32587338 回复

    哈哈 还不错

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