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酒酿春笋烧鸡翅

5.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

用到了酒酿,剁椒,鸡翅,春笋,原以为这几样食材搭配起来会不会很怪异,但做过以后才会发现,其实味道真的很不错,鲜香开胃,酒酿的风味,剁椒的香辣味和鸡翅及春笋的鲜甜味都溶合在一起,有点甜,有点辣,又很鲜美,非常美味~!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    酒酿春笋烧鸡翅_的做法步骤:1

    材料:鸡翅6个,春笋1个,剁椒2汤匙,酒酿3汤匙,姜少许;

  • 步骤2

    酒酿春笋烧鸡翅_的做法步骤:2

    将1个鸡翅剁成3段,春笋先用刀背拍扁再切段;

  • 步骤3

    酒酿春笋烧鸡翅_的做法步骤:3

    锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少许料酒一起翻炒;

  • 步骤4

    酒酿春笋烧鸡翅_的做法步骤:4

    鸡翅炒到微微焦黄,放入2汤匙剁椒一起翻炒至出香味;

展开全部步骤

小贴士

1,加入剁椒让整道菜鲜辣可口,所以,可以根据个人口味,喜欢吃辣的还可以多放些; 2,鸡翅和春笋炒过后加水盖上锅盖要保持中火煮6-7分钟,这样不仅鸡翅能快速成熟,肉质也不会老; 3,最后一定要大火收干汤汁时再放酒酿,以免放入过早味道味道蒸发.

5人已收藏该美食

评论36

  • 紫藤燕舞 回复

    有食欲,好吃。

    1年前
  • 秋水之恋 回复

    明天学着做[害羞]

  • 11785598 回复

    好吃

  • 阿赫饿好是是 回复

    喜欢

  • A467655 回复

    Tv 不斤斤计较经纪人

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