自制天然苹果酱

2.0万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

楼上的好友给了一些苹果,天冷,放着不太愿意吃,所以就做了瓶果酱,送给她,当是回礼了,自己留了这一小瓶吃! 送她的那瓶差不多约500-600克,余下用这个小瓶装着刚好一瓶,哈哈不错! 酸酸甜甜的,好吃有营养的果酱,自己做啦!天然卫生,无防腐剂哦!不过不能久放,放冰箱保想出尽快吃完最好~!

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    自制天然苹果酱_的做法步骤:1

    苹果洗净,去芯,切成小块,如果处理得慢怕氧化的话就用盐水泡一下;

  • 步骤2

    自制天然苹果酱_的做法步骤:2

    把苹果碎放入砂锅中,加入适量的水,约是苹果量的2/3左右,不用盖过苹果面;

  • 步骤3

    自制天然苹果酱_的做法步骤:3

    加入约150克的冰糖;

  • 步骤4

    自制天然苹果酱_的做法步骤:4

    中小火煮开后小火慢熬,约30分钟左右,苹果比较透明时,用勺子把苹果压烂,成泥状;

  • 步骤5

    自制天然苹果酱_的做法步骤:5

    继续熬,至苹果浓稠,挤入半个柠檬汁,搅匀;

  • 步骤6

    自制天然苹果酱_的做法步骤:6

    再次小火熬一会,至苹果浓稠呈米糊状,即可关火。入玻璃瓶装,放凉后入冰箱保存!玻璃瓶必须用开水煮过晾干,不然容易使果酱变质。全程用时约50-60分钟。

小贴士

玻璃瓶必须用开水煮过晾干,不然容易使果酱变质。 同时,不要使用铁锅做,如不锈钢锅可以! 不用冰糖,用砂糖也可以!

5人已收藏该美食

评论20

  • 爱厨996 回复

    [口水][口水]

    2年前
  • leafann6 回复

    收藏了

  • 小韵帆快乐成长 回复

    真好,可以做给儿子吃

    2年前
  • A自強自立 回复

    学习了

  • 周大壮 回复

    好次不错好吃

相关美食