红枣桂圆姜茶

6.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

营养专家点评这道饮品是冬令温补食品,龙眼是温热的高档热性水果,富含较多的糖类物质,其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜,也正因这些糖类,增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富,对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材,配合起来,对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜,但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖,纯度高,炖汤提升了整体汤头的品质.

主料 1种

辅料 2种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    红枣桂圆姜茶_的做法步骤:1

    干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);

  • 步骤2

    红枣桂圆姜茶_的做法步骤:2

    生姜切成细丝;

  • 步骤3

    红枣桂圆姜茶_的做法步骤:3

    煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟;

  • 步骤4

    红枣桂圆姜茶_的做法步骤:4

    红糖;

  • 步骤5

    红枣桂圆姜茶_的做法步骤:5

    煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用;

小贴士

1,熬好的姜茶请趁热饮用,茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后,将红枣及桂圆吃掉,但每人不宜吃太多以免上火; 2,因为所用食材都是温热性质,故有便秘、上火、热感冒(咳嗽咽痛流黄涕者)慎重选择。

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评论33

  • 无忧wjf 回复

    666

    1年前
  • haodou3784429631 回复

    煮红枣不会有白色的泡沫一样的东西么?

  • haodou7217471725 回复

    桂圆不用去核吗?

  • 挑食的猫555 回复

    经期可以喝么?

  • 不爱就撕票 回复

    晚上可以喝吗?

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