莲藕马蹄猪骨汤

3.8万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

春季饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物,这时选择喝汤不失为一个好办法。藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果;藕还可以清肺止血,是肺结核病人的最佳食品。 马蹄肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。马蹄既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。也是春季养生的好食材。 【莲藕马蹄猪骨汤】汤水清淡甘甜,清润舒喉,不妨经常煲来和家人一起分享。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:1

    食材:莲藕和马蹄。

  • 步骤2

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:2

    预先煲好的猪骨汤。

  • 步骤3

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:3

    将莲藕和马蹄去皮,洗净,将莲藕切块。

  • 步骤4

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:4

    放入猪骨汤中。

  • 步骤5

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:5

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 步骤6

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:6

    转小火煲1小时。

  • 步骤7

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:7

    揭盖,倒入适量的粟米油。

  • 步骤8

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:8

    放入适量的鸡粉。

  • 步骤9

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:9

    加入适量的食盐。

  • 步骤10

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:10

    煮滚,即可关火。

  • 步骤11

    莲藕马蹄猪骨汤_的做法步骤:11

    盛入汤碗中,撒上适量的芹菜粒,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

加点芹菜粒有提味作用。

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评论25

  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    1年前
  • 酵愫宝宝 回复

    好美味

    1年前
  • 清QING 回复

    学成了

    1年前
  • 青芒225713 回复

    就是好吃

    1年前
  • w婵娟 回复

    [鼓掌]

    1年前

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