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辣子鸡

1.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这几天胃口不太好做了一道辣子鸡下饭 ,结果吃了两碗饭 是一道不错的下饭菜

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    辣子鸡_的做法步骤:1

    把鸡腿剁成小块

  • 步骤2

    辣子鸡_的做法步骤:2

    剁好的鸡块用料酒 姜 盐 淀粉腌制30分钟 盐要放够盐 要不炸后鸡肉块不容易进盐味

  • 步骤3

    辣子鸡_的做法步骤:3

    锅内多放些油 8成热的时候放入鸡块炸 到鸡肉变熟后捞出 这时锅内油继续烧热到快要冒烟的状态放入鸡块 炸制金黄后捞出

  • 步骤4

    辣子鸡_的做法步骤:4

    锅内留底油放入辣椒蒜末炒香后放入鸡块炒匀就可以出锅了

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小贴士

炸鸡块的时候油不够热的情况就会沾锅底 要注意油温

5人已收藏该美食

评论30

  • 我的睿宝宝 回复

    好吃

  • 大军爱小君_qz 回复

    (*^__^*)

  • 小吃仔 回复

    味道很正宗啊

  • 上海台尚 回复

    好辣啊

  • 靠近蔠蕇 回复

    虽然卖相不好 不过味道不错的哦

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