用APP打开

手抓饭

2.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

手抓饭具有色、香、味俱全的特点,营养十分丰富,很能引起人们的食欲。好久没做了,今天妈妈来,做了一大锅,让妈妈也尝个鲜,妈妈第一次吃,说很好吃,很有味道,还吃了两大碗呢。 圆葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参 ”和“地参”。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    手抓饭_的做法步骤:1

    孜然洗净沥干水分。

  • 步骤2

    手抓饭_的做法步骤:2

    凉水焯羊肉,沥干备用。

  • 步骤3

    手抓饭_的做法步骤:3

    大米(1.5碗)洗净,加一碗水泡半小时以上。

  • 步骤4

    手抓饭_的做法步骤:4

    热锅凉油,油热炒香花椒和孜然及辣椒。

  • 步骤5

    手抓饭_的做法步骤:5

    放羊肉炒香。

展开全部步骤

小贴士

1.羊肉一定不要选山羊肉,很难煮烂的。 2.暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 3. 红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。

5人已收藏该美食

评论15

  • 贝贝的小樱桃 回复

    山楂片呢

  • Wwdjc 回复

    手抓饭

  • 止步葱尖夸夸 回复

    想尝试啊

  • 果儿 回复

    手抓饭是煮的吗,不是炒的啊,像是焖饭啊什么的是不是就是把粥煮干啊

  • RTnss 回复

    手抓饭

相关美食