抄手

2.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

抄手是四川的一种面食,北方叫馄饨,南方叫云吞,成都就叫抄手.今天我做的抄手是我自己包的.

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    抄手_的做法步骤:1

    肉末用姜末,葱花,盐,味精,胡椒粉,鸡蛋,淀粉加水和匀备用.

  • 步骤2

    抄手_的做法步骤:2

    用抄手皮包上肉末做成抄手,放进去肉后先对折

  • 步骤3

    抄手_的做法步骤:3

    然后用手指按着中间。

  • 步骤4

    抄手_的做法步骤:4

    然后对折过来把他捏紧就可以了,看像不像一个小元宝啊。

  • 步骤5

    抄手_的做法步骤:5

    一共包了60个,个个都超级大,好多肉都出来了,看来下次不能那么贪心了。

  • 步骤6

    抄手_的做法步骤:6

    有辣椒的是我的,白味的是佳鑫小朋友的。锅中放水,水开后放入包好的抄手,等水再开后再煮几分钟,再放入调味碗中就好了.

小贴士

我还用虾皮,盐和鸡汤给佳鑫做了鸡汤抄手,味道也是超赞哦,小家伙吃了12个呢。以前有妈妈问我怎么包的,今天我拍了做法哈,大家看看可以试试,很好学的。 买了10块钱的肉末,包了60个抄手,我弄的太实在了,在外面我这一个别人可以包3个了

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评论14

  • haodou4931957172 回复

    [抓狂][调皮]

  • 仙草芋圆 回复

    谢谢亲,教得很详细,一学就会了[微笑]

  • 回不去de记忆 回复

    我做的。很漂亮吧,亲身包的。哈哈

  • 48277611 回复

    我刚刚做了

  • 1365455 回复

    #迎圣诞跨新年#美味

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