什锦炒面

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  油菜洗净，焯水备用。

• 步骤2

  

  洋葱，胡萝卜切丝，胡萝卜焯水备用。

• 步骤3

  

  肉切细丝，加入适量蚝油，生抽腌制。

• 步骤4

  

  鸡蛋摊成蛋饼切碎。

• 步骤5

  

  刀切面开水煮熟过冷水。

• 步骤6

  

  油锅烧热，下入葱姜蒜，下入肉丝炒干水分。

• 步骤7

  

  下入洋葱丝，胡萝卜丝翻炒。

• 步骤8

  

  下入油菜。

• 步骤9

  

  下入鸡蛋和面条，调入适量生抽，蚝油，白糖，花椒粉，盐，鸡精翻炒均匀即可。