青蒜腊肉

青蒜腊肉

1.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

蒜苗是大蒜在春夏两季生长过程中的产物。蒜苗能消积食·防流感。 这道菜用腊野猪肉和蒜苗一起搭配,焦香微辣,腊野猪肉干香有滋味,是超级下饭的一道菜。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    青蒜腊肉_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    青蒜腊肉_的做法步骤:2

    把蒜苗,青红椒洗净切片,腊野猪肉切片。

  • 步骤3

    青蒜腊肉_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 步骤4

    青蒜腊肉_的做法步骤:4

    倒入腊肉翻炒。

  • 步骤5

    青蒜腊肉_的做法步骤:5

    稍微多翻炒片刻,至肉有些变色。

  • 步骤6

    青蒜腊肉_的做法步骤:6

    淋入料酒出香。

  • 步骤7

    青蒜腊肉_的做法步骤:7

    再加少许酱油。

  • 步骤8

    青蒜腊肉_的做法步骤:8

    加入糖翻炒均匀。

  • 步骤9

    青蒜腊肉_的做法步骤:9

    再把蒜苗和青红椒倒入。

  • 步骤10

    青蒜腊肉_的做法步骤:10

    翻炒均匀淋入香油。

  • 步骤11

    青蒜腊肉_的做法步骤:11

    在加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

腊肉要适当的多炒片刻,吐油最好吃。 盐的用量要适量,可随自己家的腊肉咸淡情况而定。

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成果照
菡萏
菡萏
很爱吃腊肉啊
很爱吃腊肉啊

评论20

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    樱桃番茄果 回复回复

    厨房光线不行,但味道还是不错

  • 用户头像
    loveKC 回复回复

    只倒了几滴酱油,怎么就黑乎乎了?

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