农家炖菜

9.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

农家炖菜,是农家最家常的一道菜肴,把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成,其营养价值更符合现在的养生观念。 我这道炖菜只是一些素菜,没有加入猪肉,感觉更爽口味道和营养一样很棒。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    农家炖菜_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    农家炖菜_的做法步骤:2

    土豆和胡萝卜切块,豆角去老筋掰断,木耳泡发洗净。

  • 步骤3

    农家炖菜_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜。

  • 步骤4

    农家炖菜_的做法步骤:4

    加入土豆和胡萝卜翻炒。

  • 步骤5

    农家炖菜_的做法步骤:5

    加入一勺黄豆酱。

  • 步骤6

    农家炖菜_的做法步骤:6

    炒至出香味。

  • 步骤7

    农家炖菜_的做法步骤:7

    再加适量的清水,加入酱油。

  • 步骤8

    农家炖菜_的做法步骤:8

    加入少许老抽。

  • 步骤9

    农家炖菜_的做法步骤:9

    加白糖。

  • 步骤10

    农家炖菜_的做法步骤:10

    盖上盖子炖煮10分钟。

  • 步骤11

    农家炖菜_的做法步骤:11

    再把豆角和木耳放入继续。

  • 步骤12

    农家炖菜_的做法步骤:12

    豆角变软加盐调味。

  • 步骤13

    农家炖菜_的做法步骤:13

    大火收汁淋入香油。

  • 步骤14

    农家炖菜_的做法步骤:14

    加少许鸡精关火。

小贴士

豆角要煮软才能吃,这样即可除去一些毒素,也能使豆角更有味。

5人已收藏该美食

评论282

  • haodou2215925459 回复

    'R级酒红你弟囧

    1年前
  • sjzlxh 回复

    很滋补

    1年前
  • 桃李芳菲0022 回复

    不错哦

    1年前
  • 纠结者6 回复

    好👌

    1年前
  • 我是小富婆 回复

    挺好吃的

    1年前

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