红烧豆腐

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

豆腐的蛋白质含量丰富 , 不仅含有人体必需的八种氨基酸 ,而且很容易被人体吸收。豆腐的做法很多,这是一款很简单很家常的烧法。老豆腐用来红烧,真得很好吃!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    红烧豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切块,放入油锅中煎至一面金黄。

  • 步骤2

    红烧豆腐_的做法步骤:2

    翻面,再将另一面煎至金黄。

  • 步骤3

    红烧豆腐_的做法步骤:3

    胡萝卜切片。

  • 步骤4

    红烧豆腐_的做法步骤:4

    豆腐煎好后放入葱花、胡萝卜煸炒几下,接着放入黄酒、生抽,倒入高汤或开水。

  • 步骤5

    红烧豆腐_的做法步骤:5

    大火烧开,再放入适量的糖,转水火焖烧一会儿,至汤汁差不多了,倒入水淀粉收干

  • 步骤6

    红烧豆腐_的做法步骤:6

    撒入葱花和盐,出锅装盘即可。

小贴士

豆腐放水煮的时候可以用小火多烧一会儿,这样豆腐会更入味。

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评论6

  • 小芊金 回复

    我做的时候还放了一丢丢蒜蓉辣椒酱,味道很好喔

  • haodou3517912267 回复

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  • haodou2112926193 回复

    我也学的做

  • 单色调多色调 回复

    简单美味又有营养哈..[唱歌]

  • snow先生 回复

    简单,哈哈

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