大蒜叶炒茶干

2.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

春天快要来了,照例的餐桌上大蒜叶出现的次数就多了,特别是孩子在学校里交叉感染的机会还是挺多的,所以适当吃些大蒜叶预防下是很好的。 这菜里放的是祖名的茶干,最近很爱吃的一种豆腐干,口感筋道而且有茶叶的清香。 里头的新鲜香菇吃到嘴里,却又是鲜滑的柔嫩~~

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:1

    大蒜叶清洗干净。

  • 步骤2

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:2

    切成小段备用。

  • 步骤3

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:3

    茶干十块。

  • 步骤4

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:4

    新鲜香菇三朵。

  • 步骤5

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:5

    茶干和新鲜香菇均切成条状。

  • 步骤6

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:6

    坐锅热油。

  • 步骤7

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:7

    倒入大蒜叶翻炒。

  • 步骤8

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:8

    翻炒至大蒜叶略瘪。

  • 步骤9

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:9

    倒入新鲜香菇和茶干。

  • 步骤10

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:10

    翻炒均匀。

  • 步骤11

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:11

    移入少许水,盖锅盖略煮。

  • 步骤12

    大蒜叶炒茶干_的做法步骤:12

    入调味料调味,即可出锅。

小贴士

倒大蒜叶时,先把蒜白倒进去翻炒下,再倒入蒜叶。

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评论14

  • 春风飘影 回复

    应该不错,明天试试!

  • 惔孒葒顔 回复

    其实个人觉得先把香干入锅煸炒更有嚼劲

  • 不像狮子座的君君 回复

    两样食材都很香的呢,大爱呢

  • 关山晓月 回复

    吃点大蒜叶可以杀杀菌,消消毒

  • 柒少少 回复

    蒜叶是蒜叶,蒜苗是蒜苗。这是两种东西,不过都长在大蒜身上。。。

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