泡椒爆炒羊肉

1.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:1

    羊肉事先放高压锅里炖熟晾凉切片

  • 步骤2

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:2

    泡椒切段,生姜、蒜头切片

  • 步骤3

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:3

    芹菜切段

  • 步骤4

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:4

    炒过放油烧热放入蒜头爆香

  • 步骤5

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:5

    放入切片的羊肉

  • 步骤6

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:6

    放入泡椒

  • 步骤7

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:7

    调入生抽

  • 步骤8

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:8

    放入芹菜

  • 步骤9

    泡椒爆炒羊肉_的做法步骤:9

    调入盐巴和鸡精出锅

小贴士

如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。

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评论5

  • 冷冰儿 回复

    请问羊肉放高压锅里炖熟大概炖多长时间就可以了啊,我怕炖长了太烂了。请指教。。。~~~~谢谢

  • 小宝宝 回复

    找个时间试试

  • 茉莉194 回复

    认真看看,学习

  • 小琛172 回复

    很诱人嘛……

  • 因为有梦 回复

    不错,太棒啦!

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