鲅鱼韭菜蒸饺

鲅鱼韭菜蒸饺

1.4万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

鲅鱼的肉质很细腻,味道也很鲜美,加入一些韭菜包饺子最好吃了

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:1

    鲅鱼洗干净,中间剖开,取出鱼肉,扔掉鱼皮和鱼骨头

  • 步骤2

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:2

    五花肉洗干净

  • 步骤3

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:3

    把鱼肉五花肉一起剁成泥

  • 步骤4

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:4

    洗干净的韭菜切成末

  • 步骤5

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:5

    姜切末

  • 步骤6

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:6

    剁好的肉加入姜末、花椒水

  • 步骤7

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:7

    顺时针方向搅拌

  • 步骤8

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:8

    加入韭菜末,盐、油,搅拌均匀

  • 步骤9

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:9

    揉面

  • 步骤10

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:10

    剂子要下的大一点,有两个水饺的大,包入馅料

  • 步骤11

    鲅鱼韭菜蒸饺_的做法步骤:11

    放入蒸锅中,开锅后,中火十二分钟即可

小贴士

和面时一般用温水,一半用凉水

5人已收藏该美食

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评论25

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    sjzlxh 回复回复

    鲜美啊

    1年前
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    桃李芳菲0022 回复回复

    不错哦

    1年前

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