鲅鱼韭菜蒸饺

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  鲅鱼洗干净，中间剖开，取出鱼肉，扔掉鱼皮和鱼骨头

• 步骤2

  

  五花肉洗干净

• 步骤3

  

  把鱼肉五花肉一起剁成泥

• 步骤4

  

  洗干净的韭菜切成末

• 步骤5

  

  姜切末

• 步骤6

  

  剁好的肉加入姜末、花椒水

• 步骤7

  

  顺时针方向搅拌

• 步骤8

  

  加入韭菜末，盐、油，搅拌均匀

• 步骤9

  

  揉面

• 步骤10

  

  剂子要下的大一点，有两个水饺的大，包入馅料

• 步骤11

  

  放入蒸锅中，开锅后，中火十二分钟即可