安吉笋干炖草鸡

安吉笋干炖草鸡

9541次浏览 中等难度 制作时间80分钟

春节时,朋友送了一袋安吉笋干,用安吉笋干炖草鸡,别提有多好吃了! 安吉笋干——纯野生笋干营养丰富,内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C以及磷、镁、微量元素和氨基酸等,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。由于笋干含有多种维生素和膳食纤维,具有防癌、抗癌作用 营养价值相当丰富。是纯天然的绿色无公害食品。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:1

    准备好各种食材,洗净备用。

  • 步骤2

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:2

    草鸡去杂质,用温水洗净,斩大块。

  • 步骤3

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:3

    笋干用开水浸泡一个钟头。

  • 步骤4

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:4

    把笋干洗净切长段,浸入温水,蘑菇洗净切片。

  • 步骤5

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:5

    自动烹饪锅放适量水,把鸡块放入,加姜,葱。

  • 步骤6

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:6

    放入料酒。

  • 步骤7

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:7

    按“煮鸡”键煮10分钟.转中小火10分钟。

  • 步骤8

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:8

    撇去浮沫。

  • 步骤9

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:9

    放入笋干,大火煮开5分钟。

  • 步骤10

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:10

    转小火炖30分钟。

  • 步骤11

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:11

    放入蘑菇,中火煮5分钟。

  • 步骤12

    安吉笋干炖草鸡_的做法步骤:12

    加适量盐,煮1分钟,加葱花即可。

小贴士

1.笋干有点咸味,盐要少放。 2.草鸡不用焯,用开水烫一下,或者用温水洗净即可.

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评论29

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    平凡一豆 回复回复

    不错。

    1年前
  • 用户头像
    家de味道 回复回复

    营养丰富

    1年前

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