金针酸辣汤

金针酸辣汤

18.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

早春的天气乍暖还寒,来上一碗酸辣开胃的汤品,让你胃口大开,暖身又暖胃。 而且金针菇做汤最有营养,口感又好,喝起来很香。 多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,对春季感冒有预防作用。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    金针酸辣汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    金针酸辣汤_的做法步骤:2

    金针菇去掉老根洗净,木耳切丝。

  • 步骤3

    金针酸辣汤_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆葱姜。

  • 步骤4

    金针酸辣汤_的做法步骤:4

    倒入木耳和金针菇翻炒片刻关火。

  • 步骤5

    金针酸辣汤_的做法步骤:5

    把炒过的金针菇倒入汤锅中加入适量的清水。

  • 步骤6

    金针酸辣汤_的做法步骤:6

    加入米醋。

  • 步骤7

    金针酸辣汤_的做法步骤:7

    加入生抽。

  • 步骤8

    金针酸辣汤_的做法步骤:8

    加入油辣椒。

  • 步骤9

    金针酸辣汤_的做法步骤:9

    煮上5分钟,加入盐。

  • 步骤10

    金针酸辣汤_的做法步骤:10

    调入胡椒粉。

  • 步骤11

    金针酸辣汤_的做法步骤:11

    再用水淀粉勾芡搅拌均匀。

  • 步骤12

    金针酸辣汤_的做法步骤:12

    然后淋入蛋液。

  • 步骤13

    金针酸辣汤_的做法步骤:13

    加入香菜。

  • 步骤14

    金针酸辣汤_的做法步骤:14

    淋入香油。

  • 步骤15

    金针酸辣汤_的做法步骤:15

    加少许鸡精关火。

小贴士

金针菇不用煮很长时间,以免营养流失。 酸辣口味可以自己调节,喜欢酸味重一点的可在加一些米醋。

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评论608

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    killwolf 回复回复

    生抽不能放的,否则颜色不好看,放鸡精就行了,醋要放白醋才色香味俱全

    10月前
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    xingxing521 回复回复

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    1年前

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