香菇鸡汤

1.6万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

著名的中医学家杨力指出,春天适宜多吃温阳滋补的食物,如鸡肉、鸡汤,因为五禽中,鸡应于肝,鸡汤滋养肝血、肝气最好,所以传统的妇女坐月子、月经后要喝鸡汤,原因就在于此。春天更不应错过喝鸡汤补肝血肝阳的大好时机。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    香菇鸡汤_的做法步骤:1

    清补凉洗净备用(在中药店里直接跟药师说清补凉,里面有玉竹、黄芪,百合等)

  • 步骤2

    香菇鸡汤_的做法步骤:2

    鸡肉洗净剁成块。

  • 步骤3

    香菇鸡汤_的做法步骤:3

    香菇用清水浸泡后洗净。

  • 步骤4

    香菇鸡汤_的做法步骤:4

    将所有材料加入足量清水大火煲开后转中小火煲一小时,出锅前加食盐调味即可。

小贴士

如果担心身体不适应某些药料的话,可以直接用香菇来煲鸡汤,我家是剩了一些清补凉汤料,就放进去了。

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评论21

  • haodou1987790138 回复

    不需要放油吗?

  • 我要做你的贤妻 回复

    清补凉大概多少克,可不可以说一下

  • 不媚非女人 回复

    哈哈

  • 静林_qz 回复

    是否应该先用烧开的水把鸡肉焯水去掉杂质及腥味,味道能更好些??

  • 晏蜜蜂 回复

    好吃

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