菜心鲫鱼汤

菜心鲫鱼汤

1.8万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。 菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。一般菜心都是直接与鲫鱼或者瘦肉一起煮汤食用,因为这样不仅味鲜清热,而且能够缓解春困的疲劳感。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:1

    食材:菜心和鲫鱼。

  • 步骤2

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:2

    热油锅,放入姜片和鲫鱼,煎至双面金黄。

  • 步骤3

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:3

    放入汤锅中,一次性注入适量的清水。

  • 步骤4

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:4

    大火煮滚。

  • 步骤5

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:5

    转小火煲40分钟左右。

  • 步骤6

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:6

    揭盖,捞起鲫鱼。

  • 步骤7

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:7

    放入择洗干净的菜心,大火煮滚。

  • 步骤8

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:8

    放入适量的食盐调味。

  • 步骤9

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:9

    即可关火。

  • 步骤10

    菜心鲫鱼汤_的做法步骤:10

    盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

煲汤后的鲫鱼想吃也可以哦。

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评论38

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    Joy 我

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    好!

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    排骨炒土豆

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