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紫薯蛋挞

2.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

我试过好几个方子的配料,感觉还是这个口感。这次改做紫薯蛋挞了,味道很好。呵呵,都快成蛋挞专业户了。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    紫薯蛋挞_的做法步骤:1

    把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。

  • 步骤2

    紫薯蛋挞_的做法步骤:2

    把蛋液过筛。

  • 步骤3

    紫薯蛋挞_的做法步骤:3

    紫薯煮熟,滚刀切块。

  • 步骤4

    紫薯蛋挞_的做法步骤:4

    蛋挞皮提前从冰箱取出。

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小贴士

蛋挞皮一定要提前烤一下,才酥脆。

5人已收藏该美食

评论27

  • 后来呢12 回复

  • 简单日子3 回复

    蛋挞皮在哪买啊?

  • 柔弱的刺鲀 回复

    紫薯应蒸熟后挷上糖,就不会浮在上面。而且口感更好,但蛋挞水里的糖应减少。

  • 再见即是永恒 回复

    用什么样的牛奶,是商店里买的一箱一箱的纯奶吗,蒙牛伊利的那样吗

  • 蛋蛋噢 回复

    挞液不用煮到粘稠吗?

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