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红烧桂鱼

39.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

桂鱼的正宗做法应该是清蒸,可我还是喜欢红烧的味道

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    红烧桂鱼_的做法步骤:1

    桂鱼刮鳞去内脏洗净

  • 步骤2

    红烧桂鱼_的做法步骤:2

    葱切段、姜蒜切片

  • 步骤3

    红烧桂鱼_的做法步骤:3

    把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁

  • 步骤4

    红烧桂鱼_的做法步骤:4

    锅内放油

  • 步骤5

    红烧桂鱼_的做法步骤:5

    油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色

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小贴士

炖鱼时一定要用慢火,这样才能更好的入味

5人已收藏该美食

评论19

  • haodou3272219100 回复

    调汁时加入白糖起什么作用?

  • 40600291 回复

    还没出锅,闻到香味了吧,哈~

  • 王翔918 回复

    味道好!

  • 美食者111111111 回复

    我做的红烧鳜鱼 就是嘴烂了 不好看

  • 艾陈 回复

    最喜欢没刺的鱼了

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