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蜜豆双皮奶

1.0万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

小盆友蛮喜欢双皮奶的,经常在外面买的吃,看网上有做双皮奶就试着做了回,正好家里还有前二天煮的蜜豆呢。 ^_^ 嗯,反应不错--那小叼嘴。 当然比外面的奶味浓咯,一整包牛奶除了这一碗就剩一丁点儿呢。

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    蜜豆双皮奶_的做法步骤:1

    一包全脂奶,一个蛋清。

  • 步骤2

    蜜豆双皮奶_的做法步骤:2

    将牛奶放到炉上小火煮。

  • 步骤3

    蜜豆双皮奶_的做法步骤:3

    煮开后让其自然冷却,缓缓的注入蛋清中。

  • 步骤4

    蜜豆双皮奶_的做法步骤:4

    加一小勺糖打均匀。

  • 步骤5

    蜜豆双皮奶_的做法步骤:5

    中火、沸水蒸10分钟,再焖2分钟。

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小贴士

煮牛奶最好不要盖盖,煮到是开非开就行,盖上很容易就沸腾了;沸腾后那层皮就没有了。

5人已收藏该美食

评论23

  • haodou5611665216 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 冷雨葬竹魂 回复

    蜜豆怎么做?

  • 欧买嘎思密达 回复

    可以把牛奶放在微波炉煮么

  • 78270698 回复

    奶味浓,喜欢

  • sybilClj 回复

    家里没有蜜豆就用芒果替代、想问问作者,为什么照做出来口感没那么Q呢?需要注意些什么呢?

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