蘑菇炒鸡蛋

4.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

蘑菇营养丰富,并且我们一家都喜欢吃,一般用它炒蛋或做汤都不错。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:1

    蘑菇洗净择小块。

  • 步骤2

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:2

    锅中放热水加蘑菇煮一分钟。

  • 步骤3

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:3

    立刻捞出过两遍凉水。

  • 步骤4

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:4

    蘑菇沥干水分,鸡蛋打散。

  • 步骤5

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:5

    锅中放油加鸡蛋炒熟。

  • 步骤6

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:6

    将鸡蛋盛出备用,另放油加蘑菇翻炒。

  • 步骤7

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:7

    加少许水炒两三分钟。

  • 步骤8

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:8

    放入炒好的鸡蛋。

  • 步骤9

    蘑菇炒鸡蛋_的做法步骤:9

    加盐调味,加少许蒜苗装饰即可。

小贴士

蘑菇要先过热水,这样炒起来才方便,并且味道也好。

5人已收藏该美食

评论13

  • haodou4427755470 回复

    建议不要焯水,后面大火收汁,可以放蒜味道也很好。

  • 北方的小草 回复

    味道不错,卖相也挺好!

  • 王乐119 回复

    我听说蘑菇和鸡蛋一块炒不是会中毒吗?

  • xiaoxiao坤 回复

    味道不错

  • 飘雪厨房 回复

    #迎圣诞跨新年#简单好吃,营养也丰富,不错

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