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包公鱼蒸大雁蛋

1.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

都说宝宝宝多吃海鱼会更聪明“0-6岁是孩子脑部细胞、脑部结构、脑部功能发育成长的黄金阶段,在这一时期,如果缺乏充足的营养会导致大脑发育不充分,即使之后再做任何补救,也只会事倍功半。” 所以每次都会放点包公鱼或是鳕鱼,宝宝也很爱吃,每天一个,不过他更爱吃用骨头汤蒸的,这样味道更鲜,而且还有营养。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    包公鱼蒸大雁蛋_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    包公鱼蒸大雁蛋_的做法步骤:2

    大雁蛋打入碗中,加入很少量盐,并搅拌均匀;

  • 步骤3

    包公鱼蒸大雁蛋_的做法步骤:3

    将包公鱼去皮、去骨,切成小块备用,提前将排骨汤炖好备用;

  • 步骤4

    包公鱼蒸大雁蛋_的做法步骤:4

    加入骨头汤搅拌均匀,放入切好的鱼块;

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小贴士

小贴士: 1、骨头汤可以用水代替,但是水最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。 2、水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。一般是一个蛋,水是蛋液的两倍就可以了。

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评论14

  • 觅食之人 回复

    滑滑的

  • 时性遇缘喜 回复

    好吃,做法也简单。偶尔做下不错,还可以根据自己的口味加入不同的食材!

  • xiaodou1 回复

    营养

  • 水青青 回复

    香葱冻蛋

  • 萧儿88 回复

    好吃

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