摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)

13.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

每次去吃西餐或者去咖啡厅,我都会要一杯热咖啡,咖啡淡淡的苦味以及非常特别的香味令人着迷,轻轻啜饮一小口,那特别的味道立时弥散在唇齿之间,非常惬意。餐厅或者咖啡厅饮品价格一般都不会太便宜,我记得在上海旅游时,带着孩子去星巴克,一杯摩卡咖啡要几十元,还是不大的一杯。 下面就跟着蝶儿来调制一杯属于你自己的摩卡咖啡,看了制作过程你就感觉很简单,学会了不妨为家人制作这款美妙的咖啡。咖啡粉我选用的中国云南小粒咖啡,其他牌子的咖啡也可以,没有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:1

    所有的材料准备好。

  • 步骤2

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:2

    开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要。

  • 步骤3

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:3

    牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀。

  • 步骤4

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:4

    可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。

  • 步骤5

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:5

    淡奶油打至5分发。

  • 步骤6

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:6

    把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈。

  • 步骤7

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:7

    用一根竹签,从圆心向外分别划5下。

  • 步骤8

    摩卡咖啡(手把手教你打造一杯心仪的摩卡)_的做法步骤:8

    在第一次画出的两个尖中间,再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。

小贴士

1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。 2、奶油打发的要恰到好处,打法不够则无法支撑巧克力酱;打发过度,品相不漂亮。

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评论127

  • 我的酒馆对你打了烊 回复

    不错😊

    1年前
  • 栋妈妈 回复

    [鼓掌]

    2年前
  • 希望每天涨停 回复

    还行!

    2年前
  • 飞鱼的午后咖啡 回复

    收藏了

    2年前
  • 一品文子 回复

    用奶油代替奶泡有点油腻吧

    2年前

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