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黄金棒

1.3万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

有点怀旧的味道黄金棒,象极了我中学时代吃的热狗。二十多年,早已淡忘了东西,被我家小朋友勾起。 配方,我自已琢磨的,儿子说比外面的还松软,味道还要香。

辅料2种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    黄金棒_的做法步骤:1

    准备小香肠

  • 步骤2

    黄金棒_的做法步骤:2

    将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑,加入橄榄油,象做面包一样,揉至可以拉出薄膜,发酵至2倍或2点5倍大。

  • 步骤3

    黄金棒_的做法步骤:3

    将面团排气,分成每个约55克的面团。(共分了6+1个,剩下的我当了老面)

  • 步骤4

    黄金棒_的做法步骤:4

    将小肉肠穿上竹签。

  • 步骤5

    黄金棒_的做法步骤:5

    将略松驰的面团压扁,将小香肠放在中间,用手慢慢向下轻推面团。

展开全部步骤

小贴士

一次可多做几个,放凉后冷冻,食用时微波加热一分钟左右即可。

5人已收藏该美食

评论17

  • 好好开心33 回复

    初学做黄金棒,为什么做出来的不蓬松!

  • 90516939 回复

    好吃的!123

  • 清夜幽幽 回复

    [顶(男)]~

  • 苏荷迷迭香 回复

    小时候的味道,豆亲真棒。

  • Melee 回复

    {:11:}

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