冰糖猪蹄

7763次浏览 中等难度 制作时间90分钟

甜甜糯糯的猪蹄,不肥不腻,配上啤酒,一家人一起看欧洲杯最好

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    冰糖猪蹄_的做法步骤:1

    猪蹄斩块后放入冷水中加姜丝煮出浮沫

  • 步骤2

    冰糖猪蹄_的做法步骤:2

    放入冷水中洗净浮沫后沥干水分

  • 步骤3

    冰糖猪蹄_的做法步骤:3

    热锅冷油放入冰糖

  • 步骤4

    冰糖猪蹄_的做法步骤:4

    冰糖化成蜂蜜色

  • 步骤5

    冰糖猪蹄_的做法步骤:5

    放入猪蹄块翻炒均匀,加入热水

  • 步骤6

    冰糖猪蹄_的做法步骤:6

    加入葱段和姜片

  • 步骤7

    冰糖猪蹄_的做法步骤:7

    花椒,八角,桂皮,香叶放入茶叶包

  • 步骤8

    冰糖猪蹄_的做法步骤:8

    将茶叶包放入,大火烧开后转小火炖1小时

  • 步骤9

    冰糖猪蹄_的做法步骤:9

    1小时后猪蹄软烂,加盐和鸡粉,开大火收汁即可

小贴士

猪蹄一定要软烂后再收汁

5人已收藏该美食

评论14

  • 清风飘絮 回复

    看着就有食欲啊

  • 河南军嫂 回复

    {:21:}这颜色、这汤汁、这猪蹄,能不让人垂涎嘛。

  • 灵猴 回复

    猪蹄可是美容佳品哦!{:21:}

  • 我爱小佳鑫 回复

    好美味的猪蹄

  • 懒猫喵喵 回复

    好诱人呀 馋死我了

相关美食