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胡萝卜双色馒头

3.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

为健康加分的天然色素馒头:胡萝卜双色馒头 第一次尝试胡萝卜汁馒头,原本就是想给馒头添点儿彩,在厨房巡视一圈,貌似只有胡萝卜是有颜色的,索性就用它了。想象着出来的馒头会如胡萝卜一样艳丽的,没想到出来是金黄的,不懂化学原理的人,伤不起啊。 加了胡萝卜汁的馒头,看起来还是挺诱人的吧,细细咀嚼,还有淡淡的甜味儿呢。对我来说,更诱惑的是它的营养,无论色彩还是味道,都是纯天然的,拒绝染色馒头,就从家做起吧,为健康加分。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    胡萝卜双色馒头_的做法步骤:1

    分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母,待用;

  • 步骤2

    胡萝卜双色馒头_的做法步骤:2

    将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状;

  • 步骤3

    胡萝卜双色馒头_的做法步骤:3

    分别揉成光滑面团;

  • 步骤4

    胡萝卜双色馒头_的做法步骤:4

    将面团放入容器,盖上湿润纱布,放置温暖处发酵;

展开全部步骤

小贴士

1. 液体加入酵母中,静置片刻,再调和均匀,这样不易结块; 2. 最好将液体稍稍温热,有助于酵母活性的挥发; 3. 擀面团时,注意案板上要撒干粉,否则容易粘连,不易操作; 4. 水量做为参考,不同面粉吸湿性不同,注意调节,这款馒头面不要太软。

5人已收藏该美食

评论152

  • 蔡姥的翻糖蛋糕 回复

    哇,这个双色馒头好有创意啊

    4月前
  • 南博万一 回复

    好看又好吃的营养馒头

    5月前
  • 红双阳 回复

    有营养

    9月前
  • 💋娟子💋ace35ca5 回复

    666

    10月前
  • 亲爱地爸爸 回复

    666

    10月前

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