鱼香肉丝

5451次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    鱼香肉丝_的做法步骤:1

    所有材料切好备用

  • 步骤2

    鱼香肉丝_的做法步骤:2

    锅中放油,先放入码味的肉丝翻炒

  • 步骤3

    鱼香肉丝_的做法步骤:3

    接着放入切好的跑辣椒,葱花和蒜末

  • 步骤4

    鱼香肉丝_的做法步骤:4

    翻炒均匀后放入青笋丝和木耳丝

  • 步骤5

    鱼香肉丝_的做法步骤:5

    最后放少许酱油,醋,糖调味即可出锅

小贴士

记得一定要放少许醋和糖,这样才好吃

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评论5

  • linjo的厨房 回复

    第一次上传,以后会多多分享

  • 琦琦的梦想 回复

    可惜家里没有木耳了,否则更好

  • 小孩纸尿裤 回复

    挺好的,我跟

  • 龙翼阳 回复

    最近老在吃木耳……

  • xueer311 回复

    做的不错 搭配挺好

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