家常饼

家常饼

7411次浏览 简单难度 制作时间40分钟

上次和老公去红螺寺,在附近一家农家饭吃家常饼,到现在还在回味。昨天终于忍不住自己亲手做了一回,喜欢吃这种里边有层,外边脆脆的家常饼。做法也很简单。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    家常饼_的做法步骤:1

    用温水和面。放入盐。

  • 步骤2

    家常饼_的做法步骤:2

    和成软硬适中的面团。醒15分钟后。切成两份面团。

  • 步骤3

    家常饼_的做法步骤:3

    擀成3毫米厚的圆片,在表面抹色拉油。

  • 步骤4

    家常饼_的做法步骤:4

    用刀在饼胚上切一刀。如图所示开始卷起。

  • 步骤5

    家常饼_的做法步骤:5

    卷成圆锥形。

  • 步骤6

    家常饼_的做法步骤:6

    立起。

  • 步骤7

    家常饼_的做法步骤:7

    按扁。

  • 步骤8

    家常饼_的做法步骤:8

    擀成4毫米左右的薄片。

  • 步骤9

    家常饼_的做法步骤:9

    锅里抹匀色拉油。

  • 步骤10

    家常饼_的做法步骤:10

    放入平底锅。中小火。

  • 步骤11

    家常饼_的做法步骤:11

    烙至两面金黄。

小贴士

面要和的软一些,这样吃起来外焦里软。

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成果照
林西2013
林西2013
好

评论6

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    毛猫 回复回复

    自己烙的饼干净卫生,实惠。

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    夏的呼唤 回复回复

    不错

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