酸菜炒鸡蛋

酸菜炒鸡蛋

2.5万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这个酸菜是在家里的时候二婆拿给我的,在外面也买不到这种原滋原味的菜。虽说酸菜是有,但是是加了化学产品的东西,吃起来味道也没有那么好,而且颜色也不自然。 这个自家弄的酸菜味道够酸,炒出来也好吃,酸酸的菜加上鸡蛋,很下饭的一道菜。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    酸菜炒鸡蛋_的做法步骤:1

    用水把酸菜洗净,挤干水分

  • 步骤2

    酸菜炒鸡蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打在碗里,加盐搅散

  • 步骤3

    酸菜炒鸡蛋_的做法步骤:3

    热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小块

  • 步骤4

    酸菜炒鸡蛋_的做法步骤:4

    放入酸菜同炒

  • 步骤5

    酸菜炒鸡蛋_的做法步骤:5

    放盐调味,加适量清水翻炒一下

  • 步骤6

    酸菜炒鸡蛋_的做法步骤:6

    起锅

小贴士

喜欢酸一点的可以不用洗,不喜欢太酸的就用水先泡一下,再洗干净,这样炒出来的菜就没有那么酸了

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评论1

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    天山可可 回复回复

    很开胃

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