糖醋腊八蒜

4.4万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

做好的腊八蒜我都放忘记了。 那天清理地厨还没想起来瓶里装的什么,打开一看,呵呵,正月都快完了,腊八蒜还没吃呢~~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    糖醋腊八蒜_的做法步骤:1

    准备好大蒜(只拍了两个)。

  • 步骤2

    糖醋腊八蒜_的做法步骤:2

    准备好红糖、米醋、生抽。

  • 步骤3

    糖醋腊八蒜_的做法步骤:3

    大蒜剥去外皮。

  • 步骤4

    糖醋腊八蒜_的做法步骤:4

    生抽倒在碗中,加入米醋。

  • 步骤5

    糖醋腊八蒜_的做法步骤:5

    加入红糖,搅匀。

  • 步骤6

    糖醋腊八蒜_的做法步骤:6

    加入蒜瓣,装入玻璃瓶子,密闭保存在低温处。

  • 步骤7

    糖醋腊八蒜_的做法步骤:7

    温度一直很低,腊八蒜也泡的时间长了,碧绿可爱,还是很脆口。

小贴士

1、选择无腐烂,完好的大蒜。 2、用玻璃瓶密闭保存于阴凉干燥处。 3、温度低,一二十天就绿了。

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评论48

  • 月曦d05987bd 回复

    可以炒很多菜,清油腻

    3月前
  • 子非鱼安知乐 回复

    为什么是绿色的呢?难道是因为红糖的缘故吗?

  • 99531992 回复

    可以放冰箱冷藏吗

  • 江湖小燕 回复

    这个腊八蒜能放多久呀?

  • 伊格同学 回复

    我按照方法做的,放在冰箱里2周也没变颜色,然后又拿出来了几天,颜色还是没变化

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