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红豆沙椰子球

1.0万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

非常好吃的一款小零食,外酥里软,里面包裹着红豆馅,有很浓郁的椰香,别有一番风味。我个人最爱吃的就是红豆馅了。再配上我那个玫瑰硅胶模,做成了玫瑰型,更惹人喜爱! 烘焙:上火160度、下火150度,烤箱中层30分钟。

辅料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    红豆沙椰子球_的做法步骤:1

    将所有材料准备齐全。

  • 步骤2

    红豆沙椰子球_的做法步骤:2

    红豆沙分成10克每个的小球。

  • 步骤3

    红豆沙椰子球_的做法步骤:3

    将软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀。打至颜色变浅体积膨大。

  • 步骤4

    红豆沙椰子球_的做法步骤:4

    分三次加入全蛋液,每一次都要与黄油充分搅匀后再加入下一次。

  • 步骤5

    红豆沙椰子球_的做法步骤:5

    加入奶粉搅拌均匀。

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小贴士

1、这个方子本来是用190克酥油,我没有,于是放的黄油,这样一来面团就很稀很稀,所以我就又放了300克低筋面粉。如果谁家有酥油的话那就不用放低筋面粉了,其他材料不变。 2、依照我的配料来做的话,包好的椰子球面糊很软很软,烤的时候面糊会塌下来。所以一定要放在小的模具里才能成型。

5人已收藏该美食

评论5

  • 飘怡之花 回复

    你很会做菜,真的很羡慕你,能教我几到吗

  • 当爹的九哥 回复

    做失败了。我换了酥油进去还是定型。软的一塌糊涂。结果最后做出来变介于软饼和糕之间的产物。

  • 椰子妹 回复

    看着很好吃,我也试试做个

  • 蓝色南半球 回复

    做得非常漂亮

  • 也果草莓 回复

    好精致的点心

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