清鲜剁椒金针卷

7377次浏览 简单难度 制作时间60分钟

清淡食材的滋味吃法:清鲜剁椒金针卷 很简单的吃法儿,但这么一卷,是不是看起来更有食欲呢。其实很多时候,简单的菜式都可以吃出花样,清淡的食材都可以吃出滋味,稍稍多花点时间和心思,就可以吃出不同心情,很值得,你说是不。不能吃辣的同学,记得少放点剁椒哦。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    清鲜剁椒金针卷_的做法步骤:1

    锅中注入适量水,水烧开后,将金针菇洗净、切去根部,放入水中焯烫1分钟;

  • 步骤2

    清鲜剁椒金针卷_的做法步骤:2

    捞出金针菇,放入白菜叶焯烫至软;

  • 步骤3

    清鲜剁椒金针卷_的做法步骤:3

    将白菜叶取出,铺平,取适量金针菇对折一下,放在白菜叶上;

  • 步骤4

    清鲜剁椒金针卷_的做法步骤:4

    从上到下卷起,尽量卷紧一些;

  • 步骤5

    清鲜剁椒金针卷_的做法步骤:5

    全部卷好后,将剩余的白菜叶铺在盘中;

  • 步骤6

    清鲜剁椒金针卷_的做法步骤:6

    放入金针白菜卷,表面撒上剁椒,放入微波可用蒸笼,微波高火加热5分钟即可。

小贴士

1. 金针菇根部一般会粘连在一起,很难清洗干净,可以直接剪掉; 2. 白菜叶焯烫一下,变软后更易卷起; 3. 用白菜叶卷起的金针菇不要太多,否则不易卷起; 4. 金针菇和白菜都焯烫过,不必蒸太久。

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评论30

  • 清雨洗尘 回复

    简单易学,味道好

  • youqy 回复

    做出来不太合我胃口

  • 闪电侠小高高 回复

    好看又好吃

  • xifu520 回复

    很好吃

  • 芭比雨荷 回复

    怎么都不放盐和味精啊?白的还吃吗?

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